Descrizione
Il Bianco IGT Semis 2020 di Collefrisio è un vino bianco fresco e fruttato, che esprime in modo raffinato le caratteristiche tipiche della viticoltura abruzzese. Il Semis è prodotto con uve selezionate da vigneti in zone vocate della regione, con l’obiettivo di preservare la freschezza e l’eleganza del vino. Il nome “Semis” riflette la filosofia di Collefrisio di produrre vini che siano semplici, naturali e rappresentativi del territorio. Con la sua versatilità, è un vino ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti.
- Zona di produzione: Abruzzo, Italia
- Vitigno: Blend di vitigni autoctoni, probabilmente Trebbiano e Pecorino
- Annata: 2020
- Tecnica di produzione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, per mantenere freschezza e aromi fruttati
- Affinamento: In acciaio inox, senza interventi di legno, per preservare la freschezza e il profilo aromatico del vino
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Profumo: Fresco e aromatico, con note di frutta a polpa bianca come mela e pera, accenti di fiori bianchi e leggere sfumature agrumate
- Sapore: Secco, con buona acidità e freschezza, il palato è equilibrato, elegante e morbido. Il finale è fresco e pulito, con note fruttate persistenti
- Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, piatti di pasta con sughi leggeri, risotti, insalate e piatti vegetariani. Ottimo anche con formaggi freschi e piatti di cucina asiatica.
- Temperatura di servizio: 8-10°C
Caratteristiche distintive
Il Bianco IGT Semis 2020 di Collefrisio si distingue per la sua freschezza e l’approccio fruttato, caratteristiche che lo rendono ideale per ogni occasione. La vinificazione in acciaio inox permette al vino di mantenere i suoi aromi freschi e vivaci, rendendolo un’ottima scelta per chi cerca un bianco versatile e piacevole, che esprima il meglio delle uve autoctone dell’Abruzzo.
