Descrizione
Il Confronto Rosso di Collefrisio è un vino che rappresenta la parte più intensa e strutturata della produzione della cantina. Creato con varietà di uve autoctone rosse, questo vino esprime complessità e ricchezza, offrendo un buon equilibrio tra frutto e tannino. È pensato per chi ama i rossi ben strutturati e con un buon potenziale di invecchiamento.
- Zona di produzione: Abruzzo, Italia
- Vitigno: Blend di Montepulciano d’Abruzzo e altri vitigni locali
- Tecnica di produzione: Fermentazione in acciaio inox, con macerazione lunga per estrarre colore e aromi
- Affinamento: In botti di rovere per aggiungere complessità e struttura
- Gradazione alcolica: 13-14%
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
- Profumo: Complesso, con note di frutti rossi maturi, prugna, spezie e accenni di tabacco
- Sapore: Secco, con tannini ben integrati, buona acidità e una lunga persistenza finale
- Abbinamenti: Ideale con piatti di carne rossa, arrosti, grigliate e formaggi stagionati.
