Descrizione
Il Confronto Bianco 2019 di Collefrisio è un vino fresco ed elegante, creato per esprimere al meglio la tipicità dei vitigni bianchi della regione. La cantina cerca di esplorare la potenzialità di diversi vitigni per creare un bianco che sia ricco, aromatico, ma allo stesso tempo delicato. Questo vino è pensato per i consumatori che amano un bianco fresco con una buona struttura e un profilo aromatico ben definito.
- Zona di produzione: Abruzzo, Italia
- Vitigno: Blend di vitigni autoctoni (probabile mix di Trebbiano, Pecorino e altri)
- Tecnica di produzione: Fermentazione in acciaio inox, per mantenere freschezza e aromaticità
- Affinamento: Acciaio inox
- Gradazione alcolica: 12-13%
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi
- Profumo: Fresco e fruttato, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e sentori floreali
- Sapore: Fresco, equilibrato e sapido, con buona acidità e un finale pulito e persistente
- Abbinamenti: Ottimo con piatti di pesce, crostacei, antipasti freschi e piatti leggeri come insalate e piatti vegetariani.
