Descrizione
Il Brunello di Montalcino 2018 prodotto dalla Cantina Mastrojanni è un vino rosso elegante e complesso, rappresentativo della grande tradizione vinicola di Montalcino. Il Brunello di Montalcino è uno dei vini più prestigiosi d’Italia e il 2018, un’annata caratterizzata da una buona maturazione e condizioni climatiche favorevoli, ha dato vita a un vino di alta qualità. Mastrojanni, con la sua lunga esperienza, riesce a esprimere in questo vino tutta la forza e la tipicità del Sangiovese Grosso, l’uva principale di questa denominazione.
- Zona di produzione: Montalcino, Toscana, Italia
- Vitigno: 100% Sangiovese Grosso
- Annata: 2018
- Tecnica di produzione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione prolungata per estrarre colore e tannini. Affinamento in botti di rovere per circa 24-30 mesi.
- Gradazione alcolica: 14,5%
- Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granato
- Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da accenti speziati di pepe nero, tabacco, e una leggera sfumatura di vaniglia e legno di rovere.
- Sapore: Strutturato e corposo, con tannini ben integrati e una grande acidità che dona freschezza. Il palato è ricco, con un sapore persistente che rimanda a frutti rossi e spezie, e una lunga ed elegante persistenza.
- Abbinamenti: perfetto con piatti a base di carne rossa, come bistecche alla fiorentina, brasato, arrosti e cacciagione. Si sposa magnificamente anche con formaggi stagionati e piatti ricchi, come pappardelle al cinghiale o risotti con funghi porcini. Ottimo anche con piatti tipici della tradizione toscana.
- Temperatura di servizio: 18-20°C
Caratteristiche distintive
Il Brunello di Montalcino 2018 della Cantina Mastrojanni si distingue per la sua eleganza, complessità e struttura. La qualità delle uve Sangiovese Grosso e l’affinamento in botti di rovere conferiscono al vino una profondità unica, che ne permette un buon invecchiamento. È un vino che esprime al meglio il carattere di Montalcino e che si sviluppa con il tempo, regalando nuovi aromi e sfumature nelle annate successive.
