Descrizione
Il LE CAVE della Guardiuccia Brut 2018 di Collefrisio è un vino spumante ottenuto con il metodo classico, che offre freschezza e una delicata complessità. Le uve provengono dalle colline dell’Abruzzo, dove il terroir consente di ottenere vini freschi, con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza.
- Zona di produzione: Abruzzo, Italia
- Vitigno: Trebbiano, Pecorino e altre varietà autoctone
- Tecnica di produzione: Metodo classico, con fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi
- Affinamento: In bottiglia sui lieviti per un periodo prolungato
- Gradazione alcolica: 12%
- Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
- Profumo: Fresco e fruttato, con note di mela verde, agrumi e lieviti
- Sapore: Fresco e secco, con una buona perlage e una piacevole mineralità nel finale
- Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, ma si abbina anche a piatti di pesce, crostacei, risotti e piatti leggeri.
